📌從原料到製程，三者皆不同📌
#燕麥奶🍚 是將燕麥以水浸泡後，加水磨成漿、煮沸、過濾製成，有些燕麥奶產品會使用酵素水解改善質地，或額外添加油脂、食品添加物等成分，讓口感與牛乳更相近、品質更穩定。
#豆奶 🫘是將黃豆浸泡於水中，再磨漿、分離豆渣、煮沸而成；
#牛奶 🥛則是乳牛分泌的乳汁，經殺菌等步驟處理後，即可飲用。
蔡孟融營養師強調，以六大類食物來區分，#燕麥奶屬於全穀雜糧類，主要營養成分是醣類（碳水化合物）；#俗稱豆漿的豆奶則屬豆魚蛋肉類，以提供蛋白質為主，且是同類別中推薦最優先攝取的食材；#牛奶則屬乳品類，可提供碳水化合物、蛋白質、脂質，是很好的鈣質來源。
⚠️喝前要注意！腎功能不佳、過敏者需留意⚠️
由於 #牛奶及大豆是過敏原，對這些成分過敏的人需注意，此外，#喝豆奶容易產生脹氣、#有乳糖不耐症的人應避免飲用牛奶。此外，豆奶與牛奶含有較多蛋白質，若飲食中有限制蛋白質的病患，如：腎功能不佳者，應先與醫師討論，再遵循醫囑適量飲用。
⚠️哪些人要注意?!⚠️
1. 對牛奶及大豆成分過敏者
2. 容易產生脹氣或乳醣不耐症者: 喝豆奶容易產生脹氣、#有乳糖不耐症的人應避免飲用牛奶。
3. 腎功能不佳者: 豆奶與牛奶含有較多蛋白質，若飲食中有限制蛋白質的病患，應先與醫師討論，再遵循醫囑適量飲用。
4. 食藥署叮嚀：燕麥奶、豆奶、牛奶的營養成分不同，應注意營養素的均衡攝取。此外，飲品在開封後都應儘速飲用完畢，或放置冷藏保存；大包裝飲品則避免對口飲用，以免口中細菌污染飲品，導致腐敗加速，造成食安疑慮。 (文章來自: 食藥好文網 : https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=3620)
