一、成分大公開
除了我們常聽見的UC II、葡萄糖胺外，我們的骨頭🦴還需要不同的成分像是玻尿酸、軟骨素等來維護與支撐，而他們個別對人體有那些幫助呢?
1. 膠原蛋白 Type II(UC II)
(1)介紹:由雞胸軟骨🐔萃取而成
(2)功能:提供連接組織的彈性和強度，幫助骨骼發育正常
(3)變性與非變性之比較
第二型膠原蛋白根據其萃取方式又可分為變性與非變性
A.變性第二型膠原蛋白
a.萃取方式:高溫水解、酸化水解 💧
b.分子量:較小，易吸收
c.功能:因膠原蛋白原本結構被破壞，雖較易吸收可作為體內組織修復 原料，但對活動力維持的幫助較低
B.非變性第二型膠原蛋白
a.萃取方式:低溫萃取
b.分子量:較大
c.功能:因仍保留膠原蛋白的結構，有助身體利用，維持骨骼正常發育
2. 葡萄糖胺
(1)介紹:為人體可自行合成的胺基糖，但成年後會隨年紀增加👴而減少合成。
(2)功能
A.具潤滑效果，幫助骨骼發育正常
B.為連接組織成分之一
(3)類型
A. 硫酸鹽葡萄糖胺:
a.人工製造
b.目前台灣法規列為藥品級💊，不建議一般民眾食用
B. 鹽酸鹽葡萄糖胺:
a.由蝦蟹甲殼類🦐萃取而成
b.屬於一般保健食品
3. 軟骨素
(1)介紹:又稱硫酸軟骨素，為體內連接組織的成分之一，雖人體可自行生成，但成年後會隨著年紀增長而減少合成。
(2)功能
幫助骨骼正常發育
(3)富含軟骨素之食物:動物軟骨(如鯊魚軟骨🦈、雞胸軟骨🐔)
4. 玻尿酸
(1)介紹:又稱透明質酸，為體內保持水分的重要成分。
(2)功能
A.具潤滑效果
B.具有保濕性 💧
C. 能與水分結合，維持外部結構的彈性與柔軟
5. MSM甲基硫醯基甲烷(methylsulfonylmethane，簡稱為MSM)
(1)介紹:為動植物與人體中有機硫化物，富含於許多食物，但目前含有MSM 的保健食品其來源為人工製造。
(2)功能
A.維持功能，平衡活動的連接點
B.影響發炎物質(IL-2)的作用，進而調節生理機能
C.協助角蛋白合成，維持表層組織與毛髮健康
(3)富含MSM之食物:牛奶🥛、雞蛋🥚、肉類 🥩
透過上述您是否更懂得如何鞏固骨本了呢 ! 除了補充需要的成分，若能每周曬太陽🌞2～3次、每次10～20分鐘來確保有充足的維生素D，再搭配固定的運動習慣，就能全方位的守護骨本唷 !
文獻來源:
1. Crowley, D. C., Lau, F. C., Sharma, P., Evans, M., Guthrie, N., Bagchi, M., Bagchi, D., Dey, D. K., & Raychaudhuri, S. P. (2009). Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: A clinical trial. International Journal of Medical Sciences, 6(6), 312–321.
2. Zhu, X., Sang, L., Wu, D., Rong, J., & Jiang, L. (2018). Effectiveness and safety of glucosamine and chondroitin for the treatment of osteoarthritis: A meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Orthopaedic Surgery and Research, 13(1), 170.
