1.納豆激酶
(1)介紹:
大豆🫘發酵成納豆過程中所生成物質
(2)功能
A.維持循環健康:纖維蛋白是凝固的主要成分之一，納豆激酶 可以分解纖維蛋白的成分，有助於循環健康。
B.調節生理機能: 維持每日的健康機能
(3)含納豆激酶食物:納豆
2.Q10(co-enzyme Q10)
(1)介紹:
為粒線體中的輔酶，在♥️含量最多，人類可自行合成，但隨著 年齡增加，產生量會減少
(2)功能
A.平衡自由基:Q10可以中和體內自由基，有利於心血管健康。
B.能量產生:協助粒線體產生能量給各個細胞使用，若缺乏可能會容易 感到疲憊，提不起勁。
(3)含Q10食物:堅果類、肉類🥩
3.EPA
(1)介紹: EPA屬於Omega-3脂肪酸，需透過食物攝取，體內可利用其他Omega-3脂肪酸經代謝途徑轉換生成，但轉換率通常較低。
(2)功能
A.調節生理機能:與Omega-6脂肪酸競爭，減少Omega-6脂肪酸的生成， 進而調節生理機能。
B.維持循環健康: 有助於維持健康代謝、提升活力、流暢有感。
(3)含EPA食物: 鮭魚、鯖魚🐟
4.植物固醇
(1)介紹:
為天然存在植物🥬中結構類似膽固醇的化合物
(2)功能
A.有助於膽固醇吸收: 因構造與膽固醇相似，在腸道中可與膽固醇競爭吸收，進而達到平 衡。
B. 調節生理機能:影響發炎物質(IL-2)的作用，有助調節生理機能。
(3)含植物固醇食物:堅果類、植物油🧈
5.反式白藜蘆醇
(1)介紹:
白藜蘆醇是多酚的一種，反式白藜蘆醇與一般白藜蘆醇相比，結構 更穩定且在人體內的吸收率更高
(2)功能
A.促進體內代謝:白藜蘆醇對循環流通具有好的作用。
B. 平衡自由基:中和自由基，同時維持抗氧化酶活性
(3)含反式白藜蘆醇食物:葡萄🍇、莓果、紅酒🍷
看完上述後，你是否對這些成分有更深一層的了解 ?讓我們運用學到的營養知識再搭配健康的飲食和運動習慣來維護我們的心血管健康吧 !
