營養師教你無負擔吃湯圓
冬天冷颼颼，湯圓一顆接一顆下肚好滿足，但您知道湯圓有多少熱量嗎?在享受的同時又該注意那些問題? 下面讓營養師告訴您如何開心享受湯圓的同時也能保持身體健康無負擔!
一、湯圓熱量知多少
根據國建署資料來看，四顆包餡湯圓或30~35顆無餡小湯圓等同於一碗白飯🍚的熱量，若再加上調味時的糖🍬、油蔥酥、花生粉🥜等，熱量更是驚人。
\ 二、吃完湯圓不舒服? 這些事項要注意⚠️
三、輕鬆吃湯圓的方法乎你知
1.想對脹氣說掰掰，細嚼慢嚥不可少
2.湯圓當正餐，不額外攝取澱粉
3.吃湯圓選對時間🕰️，身體負擔少一半
4.與其吃到飽，選擇吃剛好
參考文獻:
1. 衛生福利部國民健康署
2. Magallanes-Cruz, P. A., Flores-Silva, P. C.,& Bello-Perez, L. A. (2017). Starchstructure influences its digestibility: A review. Journal of Food Science, 82(8), 1807-1816.
